Samstag, 4. November, und Montag, 6. November, war unser Projekt auf der Allianz MiCo in Mailand, um der Fachmesse „Golosaria“ teilnehmen
Die Veltliner Äpfeln g.g.A stand im Mittelpunkt Kochsho von Chefkoch Salvatore Garofalo vom Restaurant „La Ratera“, der die Gaumen der Anwesenden mit seiner Tarte Tatin in einer modernen Sauce überzeugte, die durch die einzigartigen organoleptischen Eigenschaften unserer Bergfrüchte aufgewertet wurde.
Am Montag wurde das Projekt vom Journalisten und Gründer von Golosaria, Paolo Massobrio, bei der Preisverleihung für die besten Restaurants der Lombardei vorgestellt. Eine einmalige Gelegenheit, um auf die Bedeutung richtiger Essgewohnheiten und die Vorteile des täglichen Obst- und Gemüsekonsums hinzuweisen.
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