EVENTI

“C’è Più Gusto” 2023

Il Consorzio di Tutela Mela di Valtellina parteciperà con il progetto “More Apples More Europe” alla seconda edizione di “C’è Più Gusto”, che si terrà il 21 e il 22 ottobre al Palazzo Re Enzo di Bologna.

Patrocinato dalla Regione Emilia-Romagna, C’è più Gusto è il festival dedicato ai piaceri della tavola e del turismo enogastronomico: vi saranno tavole rotonde e dibattiti sul tema della food diplomacy, masterclass con degustazioni, un palcoscenico per le preparazioni culinarie ad opera di grandi chef e la mostra mercato nel cortile del Palazzo.


Il titolo dell’edizione 2023 è “Siamo quello che mangiamo e beviamo” e pone l’attenzione alle scelte che ogni giorno mettiamo in atto in termini di spesa e di alimentazione e alle conseguenze che queste hanno su ambiente e salute.


L’evento ha riservato al progetto due momenti per presentare al pubblico e agli operatori l’importanza del consumo della frutta e verdura fresca nella quotidianità: 

  • 22 ottobre h. 12.55, talk “Non Mangiamoci il Panorama” dove il Direttore de Il Gusto, Luca Ferrua, proporrà alcuni spunti e riflessioni sul turismo enogastronomico come cura per l’iperturismo e come strada per valorizzare tutti i territori, evidenziando l’importanza della relazione tra ambiente, prodotto e salute. Se interessati, l’evento potrà essere seguito in streaming sui canali di La Repubblica e La Stampa.
  • 22 ottobre h. 14.45, Il Teatro del Gusto con Sara Nicolosi, chef de “Altatto”, ristorante vegetariano di Milano, che proporrà ricette a base di mela fresca, fermentata e marinata. La Mela di Valtellina IGP sarà quindi raccontata al pubblico nella sua versione più fresca e naturale, proprio per evidenziarne le caratteristiche organolettiche e le proprietà nutritive.

Per maggiori informazioni su Bologna c’è più gusto: https://www.ilgustobologna.makeitlive.it


Seguiteci sui nostri canali social ….. per tutte le novità dell’evento.

Vi aspettiamo numerosi.