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LA FRUTTA FA BENE

Avere un’alimentazione sana ed equilibrata, che veda quindi un adeguato consumo di frutta e verdura fresche, riduce il rischio di obesità e sovrappeso, oltre a quello di incorrere in alcune patologie cronico-degenerative. Anche per questo motivo, il documento dell’aprile 2021 del Ministero della Salute, Salute a portata di mano – Decalogo per il consumo di frutta e verdura, raccomanda di includere almeno 5 porzioni al giorno di frutta e/o verdura fresca nella propria dieta.


Per le stesse ragioni, l’Unione Europea attua politiche volte ad assicurare ai cittadini uno dei più alti livelli di sicurezza alimentare al mondo e propone iniziative e progetti sempre nuovi per educare a una sana dieta alimentare.

Benessere dall’alto

Le mele sono ricche di vitamine e di fibra. Hanno una combinazione di vitamine del gruppo B e di polifenoli che le rende particolarmente benefiche per la nostra salute perché rinforzano il sistema immunitario e prevengono la comparsa di tumori e altre malattie connesse all’avanzare dell’età. Grazie a queste sostanze, le mele fanno bene anche alla pelle poiché ne rinforzano i capillari rendendo più efficace l’azione di contrasto all’acne, alle impurità e all’arrossamento. Combattono anche l’invecchiamento, impediscono l’insorgere di macchie cutanee e stimolano la produzione di collagene. Non solo; in virtù della loro capacità di proteggere stomaco e intestino e del loro effetto calmante, questi frutti sono particolarmente indicati anche per lo svezzamento dei più piccoli.

Perché mangiare la buccia

Le qualità antiossidanti delle mele derivano perlopiù da sostanze presenti nella buccia, come la quercetina, in grado di contrastare patologie degenerative e respiratorie.
In generale, i micronutrienti si concentrano soprattutto nella buccia, e il frutto intero è più ricco di fibre e di molecole benefiche per la protezione della salute.

Tutte le virtù della pectina

La mela è ricca di pectina, una sostanza che allenta l’assorbimento di glucosio nell’apparato digerente e nutre i batteri utili per l’intestino mantenendoli in forma. Così permette loro di continuare a produrre delle sostanze che rendono le cellule più sensibili all’insulina e, di conseguenza, più efficaci nel ridurre i valori glicemici del nostro organismo. E c’è di più; la pectina ha anche la funzione di contrastare il colesterolo dannoso per il nostro cuore e per l’apparato cardiocircolatorio.
In sintesi, mangiare mele fa bene ed è importante; o meglio, è importante proprio perché fa bene.
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CONTATTI

Consorzio di Tutela Mela di Valtellina (CTMV)
Via Roma 80, 23030, Tovo di Sant’Agata (Sondrio)
info@meladivaltellina.com
www.consorziotutelameledivaltellina.it

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