Die Apfelernte ist der Höhepunkt des Jahres, der die Bäuerinnen und Bauern für die langen Arbeitstage in den Apfelgärten belohnt.
Für die Bäuerinnen und Bauern des Veltliner Apfelschutzkonsortiums begann die Apfelernte bereits Mitte August, als die erste Sorte, die Sorte Gala, erntereif war. Anfang September ging es mit der Sorte Red Delicious weiter, Mitte September kam dann die Sorte Golden Delicious an die Reihe. In den ersten zehn Tagen des Oktobers war die Ernte dann beendet.
In dieser Jahreszeit haben die Mitgliederinnen und Mitglieder des Apfelschutzkonsortiums alle Hände voll zu tun. Die Ernte findet in der Regel zwischen 8 und 17 Uhr statt, und es werden Teams von acht Personen eingesetzt: vier von ihnen erledigen die Arbeit am Boden, die anderen vier arbeiten auf den Pflückwagen und kümmern sich um die Kronen. Im Durchschnitt pflückt jede Person 10/12 Zentner Äpfel pro Tag!
Die gepflückten Äpfel werden vorsichtig in große Kisten (bins) gelegt, die dann auf Pritschen verladen und zum Lagerhaus transportiert werden. Dort werden die Äpfel gelagert und für den Verkauf vorbereitet.
Unsere Äpfel weisen in diesem Jahr dank der günstigen klimatischen Bedingungen der letzten Reife- und Erntezeit eine ausgezeichnete Qualität auf. Insgesamt konnten wir 90.000 Zentner Äpfel ernten, davon 20.000 der Sorte Gala, 30.000 der Sorte Golden Delicious und 40.000 der Sorte Red Delicious.
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